Los tostones son veganos

La cocina puertorriqueña es conocida por su sabor contundente, sus ingredientes frescos y su capacidad para hacer que cualquiera se sienta en casa. Aunque muchos asocian nuestra gastronomía con el lechón asado y los chicharrones, existe todo un mundo de platos tradicionales que, sin pretenderlo, son completamente veganos. Sí, has leído bien: algunos de nuestros platos más queridos y representativos no contienen ningún producto de origen animal.