Bizcocho de Vainilla Vegano

Receta por Chef Wanda Reyes

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Ingredientes secos

✅ 1 3/4 taza de harina todo uso

✅ 1 taza azúcar morena

✅ 1 cucharadita Baking Powder

✅ 1/2 cucharadita Baking soda

✅ 1/2 cucharadita sal

Ingredientes líquidos

✅ 1 1/4 taza de agua

✅ 1/3 taza aceite vegetal

✅ 1 cucharada de vinagre de manzana

✅ 1 1/2 cucharadita vainilla

✅ 1 cucharada huevo de linaza

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 350°F.

2. Preparar el molde de 8 pulgadas cubriéndolo con papel de hornear.

3. Unir los ingredientes secos en un lado.

4. Unir los ingredientes líquidos y agregar a los ingredientes secos hasta formar una mezcla ligera. Recuerde que depende de la fuerza de la harina va a necesitar más o menos agua. No debe quedar muy densa la mezcla, debe caer con facilidad de la cuchara.

5. Incorporar la cucharada de huevo de linaza.

6. Echar la mezcla en el molde y hornear a 350°F por 25 a 30 minutos.

7. Hundir un palillo para comprobar que esté completamente cocido.